ラベル買いしてみました。 無添加ですって。 大正７年創業以来、ずっと手作りだそうです。 上品なウスターソースでした。 揚げ物に。。。うまい！

アメリカ人がイラクに爆弾を落とすことを考えるとき、頭の中で想像するのは軍服を着たサダム・フセインとか、銃をもった黒い口ひげの兵隊とか、バグダッドのアルラシード・ホテルの玄...

仕事帰りに激しい祭り太鼓と人々の雑踏にまぎれ、何とも言えないジャンクな、そして食欲をそそる香りが立ちこめてきた。 そこかしこの屋台から立ち上るソースの香りである。 買い食...

醤油さしというのは、昔から使っていますが、自分の家だとさすがにソースまでって、入れ替えて使ったりしないですよねー・・・。 先日、業務用の大きいサイズのソースを買いました。...

ツバメソースのいろいろなソースが楽しめるプチボトル。 「ビフテキ」という言葉が懐かしい。

小さい頃から、お好み焼きのソースといえば、真っ赤なラベルのばらソース。 大阪で働くようになって、大阪で食べるお好み焼きも美味しいものの、なんか新しい食べ物のように思える。...

どちらかと言えば醤油派なんやけど...ココの中濃ソースだけはウマー！と思う。安くなってる時にまとめて買いたいくらい好き。もしかして、自分はソース派なんだろーか？（悩） そ...

日々の食卓を豊かにしてくれるもの それは調味料 だってそれによって味が決まっちゃうわけでしょ？ 少々お値段が張ってもこだわらにゃ損かも～ ということで大好き＆気になる調味...

私がソースと言ったら思いつくのがこれ！ 小さいころからずっとこのソースを使ってきました。 お好み焼きにもとんかつにもコロッケにも。 ウスターでもとんかつソースでもなくその...

京都・東寺の、めちゃめちゃ旨いソース。 有名なお好み焼きのお店でも、 ここのソースを使たはるお店が、ぎょうさんあるそうです。 どれも全部美味しいけれど、私的おすすめ...

ウスターソースの熟成工程で ソースタンクの底にたまる、おりの部分を再現した ソースファン待望の辛口ソース、とか… この、おりの部分は昭和３０～４０年代頃、 「おりソース」...

　さらっとしたソースと、どろっとしたとんかつソースの中間をいく中濃ソースです。京都南部の主だったスーパーにはうってなく、いつも実家のある大阪で仕入れてます。　私が多くのソ...

日本で、最も古くからあるウスターソース 私の住む札幌では、あまり馴染みがないけれど 西日本では、懐かしい味として愛されているそう。 よく知らなくてジャケ買いならぬ、ラベル...

ソースといったらブルドックだろう。 と今までは思っていたのだが、実は地域によってはそれほどメジャーではなかった。関西圏では「おたふくソース」のが多用されているらしい・・・...

私が一時期住んでいた群馬県の高崎駅そばにある、名物カツ丼の店「栄寿亭」の紹介をしようと思う。 この店は、群馬～新潟に掛けて、たまに見られる「卵とじ」でないカツ丼をメインに...

とてもなめらかで濃い～ソース。お好み焼きにピッタリの少し甘口のタイプ。スーパーのフライでもこのソースをつければ立派なご馳走になる。 大阪市内南部地区の酒店くらいでしか売っ...

これがあればキャベツのせん切りはいくらでも食べられます。 一度実際に食べてもらいたい逸品です。フライ、粉物はもちろん、ソース味の焼きうどんにしても旨いと思う。

神戸みやげ。兵庫県はソースの宝庫。ソース生成時に底にたまるのが辛い「どろ」ソース。ブラザーソースの場合は「どろから」と「とんかつ」で自分の味を調合するらしい。カレーに入れ...

お好み焼きにはこのソース。甘口でトロ～リとしたソースと広島のお好み焼きとのコラボレーションは最高!!　そのままチューチューしちゃうのもいいですなあ～。

ペンギンマークのソースだ！