明石鯛がまるごと１匹入ってます！

豪華！ 明石鯛がまるごと１匹入った鯛めしです。 調理も簡単、ご飯３合と炊くだけでホクホクの美味しい 鯛の炊き込みご飯が楽しめちゃいます♪ ※日テレ「ヒルナンデス」（201...

来島湾の急流に鍛えられたプリプリの鯛を オリジナルブレンドのみそで漬け込んだ「来島鯛みそ漬」。 骨なしだから高齢者にも安心。冷蔵保存で約半年保管でき、食べ方もいろいろ！ ...

刺身で食べられるほど新鮮！

私は鯛のお刺身と聞くだけで、贅沢品のように感じます。 そんな贅沢品をお茶漬けにしてしまうなんて、さらに贅沢！ 丼飯のようにガツガツ食べるのもいいですが、 やはり庶民として...

お酒の肴に、飲んで帰った後のお茶漬けに、 愛媛県・来島海峡で育った来島鯛のみそ漬けはいかがですか？ お疲れのお父さんも、笑みがこぼれること喜ぶこと間違いなし！ 「父の日に...

ちゃっかり元気丼第9弾！

みなさん、どんぶりってお好きですか？ 私は大好き！！ 昨年から、鎌倉にあるボウルズさんで実施している ちゃっかり元気丼もなんと第9弾を迎えています。 ちゃっかり元気丼は、...

※2010年10月11日KW名を変更 2005年から毎シーズン10～5月に移動販売車で営業してきた、『一丁焼　鯛焼このは』（場所は、神奈川県鎌倉、大船、辻堂、茅ヶ崎、平塚...

お世話になったお姉さまに結婚祝いとして贈りました。 和菓子のらくがんを作る木型に基づいて作られてるのでリアルで、 かなり大きかったです。 赤が金魚みたいでかわいかった！ ...

福山・鞆の浦の「ウオヒサ」にて購入。 鞆の浦というと、鯛が名物なのですが、スモークハムというのは他では見たことがなかったので買ってみました。 お花見の席に持って行ったので...

刺身でも食べられる新鮮な鯛の切り身を使用

皆様、呑んだ後の締めは何でしょうか。 ラーメンですか？うどんですか？ いやいや、やっぱりお茶漬けでしょう。 お茶漬け嫌いな日本人ってそうそういないですよね。 サラサラと食...

おらが丼（おらがどん）は、千葉県鴨川市で販売されているご当地グルメの丼である。おらがとは「我が家」と言う意味。 鴨川市商工会食文化研究会により開発された地元産を使ったオリ...

母の誕生日にインパクトのあるものを贈りたくて、 候補にあがってるのがパティシエ・シマのめでたいパイ。 27cmの大きめサイズです。 いろんなお店が鯛の形のアップルパイを出...

小さい鯛焼きが竹籠に入っていてとってもかわいい。 上品な甘さでぱくっと食べられます。 結婚式の引き出物にしました。 ちょっと賞味期限が短いのが気になったけれど、 美味しい...

鯛網で有名な広島県福山市の鞆の浦の名産らしい。 この鯛醤油、ホントに美味い。 冷や奴やほうれん草にかけたり、たまごかけご飯にもバッチリ合います。魚の煮付けなども最高に美味...

農林水産省の「郷土料理百選」

その昔、宇和海の漁師たちが火の使えない船の上で、 釣った鯛の身をごはんの上にのせてそのまま食べたのが「鯛めし」の始まりと言われています。 生の鯛を使った全国的にもめずらし...

最近、はまっているのがこの鯛焼き。 洋菓子も美味しいけれど、和菓子もなかなか、値段もケーキ1個で2～3個買えるので経済的にもなかなかです。 カスタードが一番、その他にも白...

最近よく“絶賛”話を聞く白い鯛焼き。どんなものなんだろう食べてみたい～とずっと思っていたんです。先日偶然、ようやくその白い鯛焼きの実物に出会うことができました（感涙 お店...

たい焼きの“魚拓”なるものを収集されている方がいる。東京都東久留米市滝山の写真家、宮嶋康彦さん（５７）。1975年に写真家としての活動を開始。全国各地で取材するうちに、先...

「たいやき」にも養殖物と天然物があるとは、しかも一本釣…（笑） http://kanmidokoro-takane.com/... ↑ページ下の画像クリックで動画見られま...

ビタントニオのワッフル＆ホットサンドベーカー専用のプレートです。 『バラエティ』は、これも付属品なのですが、うちのはVSW-400なのでワッフルプレート止まり・・・ プチ...

※こちらのメニューは終了しております。 『西洋料理　シェ・ロッシニ』の春のおすすめコースです！ 期間＝3月1日（木）～4月30日（月・休） 「おめでたい“真鯛と伊勢海老”...