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北海道ラーメン・特一番
- 2001/10/20
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- mic007
下北沢北口・無印良品の並びにあるラーメン屋。 麺は縮れではないが中細麺で強く、ダシはコクがあるのに油サッパリ系、である。塩・醤油ともにイケる。(スペシャル味がお薦め) 東...
函館にある中華料理屋。ここのラーメンが私の日本一。透き通ったスープは黄金色で、麺は卵麺。メンマもしっかり味が沁みている。チャーシューはあくまでも「焼き豚」で、最近主流の「...





