前から飲んでみたかったウイスキー。 海草が主成分の泥炭で乾燥させた麦が原料のため、香りがとてつもなく独特に仕上がるウイスキー。秋に大きい公園を歩いていると漂ってくる焚き火...

金色に輝くシングルモルトウイスキー。 はじめのひと口がディープ・インパクト。 口に含んだ途端、酒のなかに溶けていた天使達はあっという間にゴー・トゥー・ヘヴン。 ゆっくりと...

詳しくはないですが この手の、薬っぽい香りが好き いいことがあった時も 良くないことばっかりの時も 美味しいお酒は美味しい 次の日が、違うんですよね

シングルモルトの「ロールス・ロイス」といわれてるのが不思議でもなんでもない、シェリー樽熟成のウイスキー。 ナッツのような甘さバニラ香が残る感じが個人的にも大好きです。 値...

　アイラ島で生産されているモルトウイスキー。 海岸に打ち寄せられた海草の香りのするお酒。 大抵のところで飲めるし、あれば大抵頼む。 そんなに高くないし。 飲み方はチエィサ...

とても香りのいい、シングルモルトウイスキー。 繊細で複雑な香りがします。 ウイスキーの中では一番好きですね。

スコットランド　アイラ島のシングルモルトウィスキー 私の人生に無くてはならない物のひとつ。 もしも、この先の人生で一種類の酒しか飲んではいけないとしたら、私は迷うことなく...

六本木通りにあるモルトウィスキーの品揃えが豊富なバー。 ノーチャージでワンショット500円くらいからととてもリーズナブル。珍しいモルトウィスキーにも登場するのでHPは要チ...

埼玉県のＪＲ大宮駅西口にあるバー。シングル･モルトの品揃え、リキュールへのこだわりはかなりのものなので、お好きな方はぜひ。 祓川さんの作るお店のサイトができました、メニュ...

新しい刺激が欲しいお方や、長くつき合っても飽きのこない物を探し求めているお方に、ぜひ試して頂きたい逸品です。 アイレイ・モルトと言えば、BOWMORE に代表される少し腰...

マスターは年に一度スコットランドにいって、いろいろと蒸留所を巡り歩いて、美味しいスコッチを仕入れてくるんだそうです。 スコットランドの「アイラ島」ってところにも蒸留所があ...

銘酒の中の銘酒と言われており、評論家から常に最高の賛辞を得ているモルトウィスキーである。独特のヨード臭が好みを大きく左右すると思う。私が飲んでいると隣の人によく｢ヨードチ...

一時蒸留所が閉鎖されていたこともある、 アイラ島の、かなりクサい(ピート香だそうな)シングルモルト。 村上春樹の「僕らの言葉がウィスキーであったなら」(だと思う)を読んで...

著者の土屋守氏は、「世界のウィスキーライター5人」の一人に選ばれたこともある、ウィスキー評論家。奥深いシングルモルトの世界をかいま見せてくれる良書。巻頭、筆者が「ウィスキ...

RIEDEl社のハンドメイドクリスタルグラスのシリーズ。写真は私が最近購入した、シングルモルト用のグラス。 このシリーズの特徴は、いろんな酒（主にワイン）ごとに、その酒の...

ハイランドのシングルモルトウイスキーの代表格。製法にはもちろん色々とこだわりがあるのだが、最大の特徴はシェリー樽で貯蔵すること。シェリー香や蜂蜜のような香りがする。 ウイ...

一番、オキニのアイラモルト。 初めてアイラモルトを飲んだときは、 一般的な反応どおり、薬品か消毒液のように思えたが 何年かして、あるBarで勧められて飲んでみたら これが...

『いい味』が残るモルト スモーキーで塩味が舌に残るなんて よく表現されるかな 行きつけのバーは週末、僕が飲む前に 空になっていることがよくあり バーテンに『なんでや！（怒...

広告ではよく見ますが、実際、森の中のとてもいい所です。 あの山全部持っているのでしょうか、サントリーさんは。 見学コースもよく考えられているし、試飲の際出た白州１２年の水...

いきなりシングルモルトに目覚めてしまった。毎日飲んでます。最近のお気に入りは、「Lafroyg」。樽のスモーキ風味のピートが濃いことで有名。 ゲール語の発音にかなり近くな...