昔キャンプ先でコーヒーを飲もうと購入したコーヒーバネットが普段自宅で使っているKONO式円錐ドリッパーより美味しくコーヒーを淹れられるとか。 早速取り出して使ってみる。ペ...

東京會舘１Fカフェテラスでは、とても珍しいコーヒーを販売することになりました。 そのコーヒーとは、その名も『日本人ブラジル移住100周年記念シリーズ』です。全部で4種類の...

コーヒーは毎朝、飲む分の豆を手で挽いてからハンドドリップで淹れます。 20秒蒸らして膨らんだ粉に焦らず時間をかけてお湯を落としていくのですが、 この蒸らしが土台づくりにな...

※こちらのイベントは終了しております。 東京會舘の、85周年記念イベントです！ 健康やリラックスにも効果のあるコーヒーを、もっとおいしくいただくためのコーヒーにまつわる知...

2007年、9月14日（金）に、東京會舘１Fの「カフェテラス」がリニューアルオープンします！ ゆったりと皇居を眺めながら、くつろぎのティータイムをお楽しみ下さい。 10時...

最近はヒートガンとドッグボール(HG/DB)でコーヒー豆の焙煎をやってます。HG/DBは比較的新しい焙煎方法ですが、アメリカでは最近ポピュラーな焙煎方法のひとつのようです...

ストレーナー付きの2重構造で、 手軽に美味しいコーヒーを飲む事が出来る 「Mug」です。 アウトドアシーンやトラベルマグとして、 バッグの中に偲ばせておきたいアイテムです...

※※※※コーヒーが好きだ。※※※ あの儚い琥珀色の飲み物は、素晴らしい香りと共に現実を忘れさせ、心を世界の彼方まで運んでくれた・・・・ 　 高校生の頃バイトで勤めていた、...

頭が疲れ始めた午後にはトールモカを一杯。 最近は100円でリフィル（おかわり）ができる経済的なスタバのコーヒーを社内に持ち帰って飲むことが多くなっています。 すると気にな...

日本中のコーヒーをまとめて飲める、日本最大級のコーヒー専門ショッピングモール「コーヒーマニア」。日本最大級の店舗数・商品数。 コーヒー豆からコーヒー器具・珈琲の淹れ方まで...

毎日のコーヒータイムをもっと楽しみたい、 もっと美味しいコーヒーを飲みたい。 そんな思いで、前々から欲しかったポーレックス社製の手動コーヒーミルを買いました。少々時間はか...

コーヒーをハンドドリップするときの 蒸らしの作業はなかなか難しい。 けれど このコーノ式のドリッパーは 円錐形をしているので コーヒーの粉の層に厚みができます。 厚みがで...

【Peet's Coffee & Tea】 スタバの創始者がここを目指して作ったと言われている店。日本で一時期チェーン店が何件が出たが残念ながら潰れてしまった。ここのコー...

日本が誇る美食のスーパー、紀ノ国屋とキャラバンコーヒーのダブルネームの保存缶。 丁寧な説明も素敵。 「このコーヒー保存缶あ従来の缶により一層気密性がすぐれておりますがコー...

トミー館の中島さんから、珈琲というものの楽しさや深さ、また凄さを教えてもらった。 深炒りなのに苦味が無く、べったり甘い濃厚コーヒー。 思わずお酒が入っているのかと見まがう...

デンマークのeva solo社が作った全く新しいタイプのコーヒーメーカー。 気になる使い方は、 粗挽きのコーヒー豆をガラス容器にいれ、保温カバーを半分かぶせてお湯を注ぎ、...

個別包装されたドリップコーヒーをいくつかチャレンジしたことがあるが、今のところ一番おいしいのがモンカフェだ。 コーヒー中毒ではないが、仕事の合間やほっとするひ とときには...

イタリアのメーカー、ALESSIのナポリ式コーヒーメーカー。 “ナポリ式”というのが、個人的にはピンと来なかったのですが、 その姿に、まさに一目ぼれです。 日本でも楽天や...

ユリウス・マインル。ウィーンの食料品店。横浜でいえば、ユニオンか？ともかく、ここのコーヒーが一番好きだ。濃く苦いなかにも香りが強い。ウィーンのコーヒーってレギュラーコーヒ...

ティーサーバーのコーヒー版（って言えばいいのかな？）。 福袋を買ったら入ってました。 粗く挽いたコーヒーとお湯を入れて混ぜ、待つこと約4分。 美味しいコーヒーの出来上がり...