お友達の出産お祝いのお返しが、このケークマロンとケークオランジュのセットでした。シェ松尾のレストランにある焼き菓子がおいしかったので気になっていたのですが、このパウンドケ...

島根県出雲市にあるケーキやさんのお菓子です。焼き菓子がとってもおいしいのです。バターがたくさん使ってあるのか、とても豊かなこくのある味がひろがります。もちろん生ケーキもお...

数年前から流行っているビジュアル系カップケーキ。 意味もなくスルーしていたのですが、雑誌TITLeの３月号を見てヒートアップし、カップケーキを求めて上野毛にあるスイーツマ...

阪急夙川駅を来たに行ってすぐのお店。 オールドスタイルな洋菓子店なのだけど、 ここのクッキー、特に「エルベラン」は最高。 チョコ味の深さがこたえられない旨さです。 女の子...

中高とミッションスクールに通っていて、当時学校で行事（イースターとか、クリスマスとか）があると、このガレットが配られていました。 那須の修道院でシスター達が手作りしている...

ホテル、ラ・メール・プラールの バターをいっぱい使った 伝統的なサブレ。 サブレの他には ガレット、 バタービスケットがある。 （前に箱を見て その3種の中のどれを買うか...

”テオブロマのマカロン”　ではないのよ。 実はわたしは見間違いました。 以前、知り合いのウェディングプランナーの女性がその話をしていて一度食べてみたいと思っていました。 ...

原宿にあるカフェのサブレです。 カフェの母体は眼鏡屋さんらしいです。 ほろほろっとしているのにしっとり感もあって、甘さ控えめでパルミジャーノの塩味が味を引き締めています。...

原産国のお国柄らしい鮮やかなタータン・チェック柄の袋に収められた歯応えのあるビスケット菓子。 残業で小腹が何となくすいたな、でもパンを齧るほどでもないよな、という時に重宝...

私もマカロンといえばラデュレ。どれも文句のつけようがないほど好みにぴったりですが、リコリスは他にはない味わいで惹かれます。

明治37年創業、京都で1番古い洋菓子店だという寺町二条の村上開新堂。先日京都に行ってきた友人からお土産にいただいたのが、こちらの「ロシアンケーキ」。クッキーなのに、ケーキ...

でかッ！ かたッ!! ウマッ!!! 表面のキャラメリゼ、 歯にくっつきそうやけどヤバイウマイ。 絶妙なタイミングで出現するナッツ、コウバシウマイ。 女の子の手...

ここのマフィンはA.R.Iのマフィンに限りなく近い！ 奇跡ッッッ!!!!! A.R.I同様、 バターが染み出したような油っこさ皆無。 けども、生地はしっとりウットリ。 冷...

２００６年１０月に広尾にオープンしたスコーン＆マフィン屋さん。 焼き菓子大好き♪なので、かなり気になっていて、 たまたま広尾に行く用事があったので、行ってみました。 遅い...

鳩サブレーで有名な豊島屋さんですが 実はじつは隠れた洋菓子があります。 鎌倉の本店限定のお菓子なのですが 中身は鳩サブレー生地にアーモンドパウダーを混ぜて焼き、 アプリコ...

東京メトロ東西線落合駅近く、わたしの家からそう遠くない洋菓子店「洋菓子工房KENZO」の隠れた名品とも云うべき折りパイ菓子。有名店「WEST」のものにちょっと似ているが、...

青山の、とってもおいしいマフィンのお店を紹介します。 ひっきりなしにお客さんが来て、あっという間に売り切れ＆追加を一日中繰り返しているお店です。だからいつも焼きたて。 ラ...

麹町にある、昭和7年創業の老舗洋菓子店です。 先日、職場に差し入れがありました。 有名なお店ということは知っていたし、 この、レトロなブリキ缶は見たことがあったものの、実...

おいしいです。本当においしいです。どなたに差し上げても感動されます。缶もちょっとレトロな感じでおしゃれです。私の中ではクッキーの東の横綱。

天然酵母を使用しているパン屋さんです。 焼き菓子などもあり、mailで注文もできますよー。 何度か送ってもらったのですが、粉の味がしっかりしているのと、入っているフルーツ...