クリスマス期間限定のショコラドゥノエル・クグロフ。 今年初登場。 見た目はもちろん食べるのがかわいそうなくらいかわいくて、お味ももう最高です。 パッケージも素敵。 ギフト...

モンサンクレールの店内に併設されているチョコレートの専門店。 店内に別の扉があり、個別化されている。 びっくりするほど美味しかったのが、パート　ド　フリュイ。 いろんなお...

チョコレートといえば、食いしん坊の私、思い出したショップがあります。 昨年、イギリスはブライトンでぶらりと入ったチョコレートショップ。 オーガニックにこだわった、もちろん...

世間は右も左もチョコレートですが、敢えて高級ショコラティエのチョコレート以外の品を登録。ジャン＝ポール・エヴァンはメゾン・ド・ショコラと同じくパリを代表するショコラティエ...

関西では有名なケーキの名店・上本町にある「なかたに亭」。ここの中谷さんが出してるのがここ『chocolatier NAKATANI』です。なんでも塩や、キャラメル、ジャワ...

ハービスエントのショコラティエ　関西初。 フランス・リヨンの巨匠故ベルナション氏の薫陶を受けたシェフがチョコレートの鮮度にこだわって作るお店。 ショコラは店の工房で作られ...

英国で一番大好きなショコラティェ。 我が巣(South Kengington)から徒歩圏内のため(ココ)、かなり危険なお店。 ティスティング・クラブに入っていました。 味...

最近、ココのチョコをよくもらう。すごーーーく美味しい。オレンジピールのチョコ。アレは何だ！？いちじくのチョコ。コレも何だ！？はー。美味しい過ぎ...。

「チョコレート職人」のことだそうです。 この時期は何かと食欲をそそるチョコレート。 それまで1袋100円のチョコしか知らない私、え？1粒300円のショコラティエの世界って...

初めてテオブロマでお買い物をして、富ヶ谷のショップを出て、バスの座席に座ったときにふわっと煎りたてのような香ばしいカカオの香りが袋から香りました。 あの幸福感を味わいたく...

新宿伊勢丹本館6階で1月26日～30日に開催されるチョコレートイベント。意外と小さいフロアスペースに、イタリア、フランス、スイス、オーストリア、ベルギー、アメリカ、日本の...

03.1.31　夕刻の緊迫した瞬間、この催しで一番と思われる「対決」に遭遇。 ・「クープ･ド･モンド」優勝を誇る、ベルギーのピエール･マルコリーニ氏。生チョコの噴水？とも...

フランスで毎年開催されている世界最大のチョコレートイベント！ 「サロン・ド・ショコラ」！ 新宿伊勢丹で2度目の開催です。 世界有数、超一流のショコラ達が直輸入され、連日シ...

甘いものは苦手なんだけどこれだけは食べても食べても嫌いにならない。チョコレート。 バレンタイン直前と言うこともあって街はチョコレートで溢れかえりまくり。いつしか「食べたい...

最近、一番、お気に入りのパリの（超人気）ショコラティエです（正確にはHevinの「e」の上にアクサンがつきます） 今日、たまたまホームページを見て、オーダーページのメニュ...

甘い誘惑のショコラ。かたくなに古いしきたりを守る村にやってきたジプシーの母子。うっとりとろけるチョコに、しだいに人々のかたくなな心もとろかされていく。主演のジュリエットビ...

ウィーンの名門菓子屋のチョコレートケーキ。 とっても甘いという評判を聞いて、体調をととのえた上、昨日初挑戦しました。 おそろしく甘い。表面のチョコが岩のようで、フォークで...

2001年 映画　ミラマックス配給 伝統に閉ざした村に二人の母娘が訪れ、ひとびとをすこしずつしあわせにしてゆく。 アメリカ映画だけれど、フランスと英国をロケ地とした美しい...

秋のチョコつながりでもう1キーワード。 テオブロマは富ヶ谷にあるショコラティエ。 確か「テオブロマ」＝「神の恵み」→「カカオの木」→チョコレート屋さんということだったと思...