クネルというリヨン名物の料理があります。アイスクリームを盛りつける時にスプーン二つで形を整えるように、大きめのサーバみたいなもので（この器具をクネルと言うらしい）ラグビー...

フランス第２都市といわれている街です。 リヨンはローヌ川とソーヌ川の二つの川の間で異なった特色を放つ。ソーヌ川の西側にはローマ時代からルネサンス時代の景観が息づく旧市街。...

戦艦でも、糊でも、ましてや犬ではありません。 現在の奈良県、旧国名であえて登録。 三重・和歌山・大阪・京都・滋賀に囲まれて、日本文化の発祥の地。 京都＜大和（奈良）となっ...

060426追 地震以来踏み入れました。 小千谷付近はまだまだ傷跡が傍目からみたも痛々しかったですが、いつもの春（？）が来ていました。 桜にカタクリ・ショウジョウバカマ等...

新潟名物の笹にくるまれた草もちです。 笹を３枚使った独特の包み方がかわいらしいお餅。 よもぎがたくさん入ってて、ちょっとキシキシするくらいの歯ごたえのお餅、中身はつぶ餡が...

ちょっと滝を見たいとき、気軽に行ける箕面の滝。 年中観光客が多いですが、紅葉の季節はえらいことになります。 あと、おサルのマナーが悪いので気をつけましょう。 大きくて力強...

堺名物らしいのですが生まれて初めていただきました。触った感触がもーたまらん。モチモチ！！ニッキの味と漉し餡のほんのり甘さがとてもマッチしております。３個ぺろっと食べてしま...

箕面公園周辺は猿の出没スポットです｡先日も車で行ったら、車が来てもビビリもしない、人に慣れたというか人をなめたというか、ふてぶてしいお猿がたくさんいました｡ 結構でかいし...

　奈良名物。鯖を塩漬けにし，柿の葉でつつみ，押し寿司にしたもの。海の無い大和の人々が魚を食べるために知恵をしぼったのでしょう。 　日常生活で，食べたくなったことはありませ...

某大手企業の重役であった私の叔父は、定年を迎えた今でも非常勤の相談役として、月に数度、銀座に通ってくるのだが、其の度近くにある私の会社に立ち寄り、職場の女の子達と食べなさ...

嗚呼、我が故郷　イワテケン。 宮沢賢治　盛岡冷麺　猊鼻渓 わんこそば　南部鉄器　小沢一郎。 あんだはどんのくれぇ知ってんべが？ 実家の初雪は大雪だったようです よく「冬の...

正しい食べ方はやはり耳（でいいのか？）部分をきちんとそげ落として正円をつくった上で食すのだと思う。 甘いせんべいは好きでないのでピーナッツよりもゴマだなあ。俺は。

拉致事件、国交正常化交渉再開などなど…今、何かと話題の尽きない北朝鮮。 そして、これらニュースの中心に常に居座っているのは“偉大な首領さま”金正日です。 そんな日焼けせん...

不思議な甘さの黄身餡を、これまた不思議な食感の皮で包んだ和菓子。讃岐の和菓子と言えばこれ、かどうかは分かりませんが、子どものころからよく食べてました。大抵もらいものだけど...

東京・地下鉄有楽町線　月島駅を降りて「もんじゃストリート」とは反対側に、くるりんと回るとたどり着く場所。 街全体もいい感じなのですが、なんってったって佃煮。 ここでは、い...

生牡蠣もいいけど牡蠣料理で一番好きなのはこれ.カレーと並んで毎日でもOKなんだけどカレーと違って季節の影響があるのがたまに傷.

父が群馬出身なのですが、この素朴なお饅頭がとてもおいしいのです。ふかふかの生地に甘辛の味噌ダレをつけて焼いて食べる。うんまい！！！コストパフォーマンスがとてもよろしいおや...

群馬県の県庁所在地。 市の中心には広瀬川が流れる水の街。川沿いには萩原朔太郎などの詩碑が並ぶ。 「かかぁ殿下と空っ風」が有名と言われる通りハキハキした女性が多くまた冬は木...