おいしい鰻を食べさせていただけるお店 休みの日には満員になります 厳選されたうなぎを注文をきいてから蒸し、備長炭で焼き上げるとのこと よって、注文してから20分程度待ちま...

静岡県三島にあるうなぎ屋さんです。国道１号線（東海道）を横に入ったところにあります。柿田川湧水の近くです。富士山の湧き水が吹き出る柿田川を見に行った時に、お昼に行ったうな...

千葉県成田山の参道には鰻屋が軒を連ねているけれど、ここはいつ行ってもにぎわっている。 明治に鰻の卸からスタートしたこのお店が、今の成田山参道に店を移したのが昭和４２年。 ...

味噌だれのうなぎの蒲焼 味も見た目も、ちょっと変わっていますが､横浜の有名店｢濱新｣さんのメニューなので､間違いありません｡ 店長ご自身も味噌だれの蒲焼は他にはないとのコ...

お茶漬にして食べる 白焼きにしてから甘辛く炊かれた鰻(ニホンウナギ、 学名はAnguilla japonica)。 京都、かね庄さんの主力商品で、 地方発送あり。

南守谷の常総ふれあい道路沿いにあるうなぎ屋さん。 単身赴任でちょっと疲れたとき、今週は週末までもたないなと思ったら ここにうなぎを食べに行って元気をつけます。 うな重の上...

静岡県三島市はうなぎで有名です。 とくに産地ではないのに何故でしょう。 三島のうなぎ料理には大きな秘密があると言われています。それは水。 富士山の雪解け水を源泉とする清ら...

静岡県は三島市にある鰻屋。江戸時代創業の老舗です。地元の人によると，三島は地下水が良いので、他で養殖した鰻を持ってきて２，３日生け簀に入れておくことで味が格段に良くなるん...

名古屋といったら櫃まぶし。 うなぎです、う・な・ぎ。 実は初体験。 初めて食べるのは名古屋でと決めており、ようやく夢が叶いました。とにかくすごい行列で、びっくり。友達に聞...

南アルプス天然水、大井川水を使い、天然に近づけた、共水の養殖鰻を使った店。 餌はタラのすり身のみ。ブランドうなぎの老舗。 皮はあつく、肉は甘い、うすめのタレ。

たった数時間の静岡滞在によるキーワード、第三弾。静岡市七間町にある、天ぷらと鰻のお店です。 実は、せっかく静岡に寄るのだから鰻くらいは食べたいなと思い、駅前のホテルアソシ...

町田、つくし野にある、うなぎ・日本料理店。炭火でカリッと香ばしく、中はとろけるような身で、うなぎを堪能できます。土用の丑の日は６時には店頭販売終了、７時にはうなぎ在庫切れ...

土用丑の日なんてとっくの昔に去ってしまったわけですが。鰻なんて食べたい時に食べればいいんです。スタミナもつくし。 そんなことはさておき。 かつて利根川の水運で栄えた香取市...

鰻の上に京風だしまきたまごが乗せられた丼ものです。京都の"かねよ"でいただきまして、とてもおいしかったです。 ふたを開けると「たまごやき丼？」て感じ。うなぎはすっぽり隠れ...

浅草にある鰻屋さん。 お盆休み中の土曜日、ずっと気になっていたこのお店に初めて入店した。 11時半開店ということで、開店と同時に伺ったんだけど、12時になる前には満席状態...

今日、18年ぶりに築地へうなぎを食しに出かける。 やはり美味い。 丸静は健在だった。 値段が少し上がっていた。 ここはお薦め。 分かりにくい場所にあるので、周辺までたどり...

今日は土用の丑の日。な訳はありませんが、この蒸し暑さを乗り切るために先日から食べたくて食べたくて仕方なかったうなぎを今日遂に食べてきました。 場所は神戸南京町の一角。（南...

長崎県の諫早に行った時に行った鰻屋さん。 いちばん印象に残っているのは，鰻のタレです。関東出身者なので，甘めのタレばかりを味わっていたのですが，ここのタレは甘くありません...

好きな食べ物色々あれど、うなぎは良く食べます。 一ヶ月に5回は食べます。これで良く食べるといわれれば微妙なんですが。うなぎはどうしても高級と呼ばれがちなんですが、スーパー...

築地の路地裏のうなぎ屋 本願寺の裏手、聖路加の近くにある小ぶりな店。パリッとしてしっかりとした皮と柔らかい肉。濃いめのタレがうまし。うなぎらしいうなぎ。常連度が高く、おじ...