炊飯用の土鍋が欲しくてキーワードを立てた。 メンバーの[spock]さんが教えてくれたのが雲井窯の黒楽飯釜。 現在、この飯釜を使って毎回御飯を炊いている。 ふっくら美味し...

都立大学のお米屋さんといえば、スズノブであります。 こちらでお米を買うときはご主人に積極的に相談しましょう。 たとえば、「土鍋で炊くのにはどのお米がいい？」とか、「鮭のは...