和歌山・紀州南高梅でつくった本格梅干し

紀州みなべにて、有機肥料のみで育てた南高梅を自然塩で漬込み、 さらにはちみつと黒酢で甘酸っぱい低塩梅干しに仕上げました。 土からすべてを手作りでつくったから「一貫づくり」...

栄養満点「飲むサラダ」

なんとこのキャロットジュース1本ににんじんが4本分も濃縮されています。200mlの瓶に4本分も入っているんですよ！ 更に黒酢入り。栄養価高いです。 近年世の中に健康志向の...

蜂蜜＋梅＋酢という「黄金」の組み合わせ

関心空間には、お酢好きの人たちが多いようですし、これを紹介しないわけにはいきません。 玄麦から生まれたコクと旨味たっぷりの純粋玄麦黒酢に、アカシア蜂蜜と紀州南高梅を合わせ...

中国の黒酢と言うと鎮江香醋が有名ですが、本場中国では色んな酢があり、山西省の山西老陳醋がより高級ブランド。 点心のツケタレだけではなく、様々な麺のタレ(ルゥ)にも利用され...

北野武さんにプレゼント

きんかん黒酢が売れているんですよね。。。。何でかなぁって思っていたらこれでした。 平成20年7月9日 田野の宮崎ベジタブル・ファーム様に取材にこられた｢北野武｣さんへのお...

＜2008.5.15 更新＞ 買い置きがなくなったため、スーパーへ行ったらば。 新しく、オイル70%カットされたものが！ こちらも美味しい。 時には、オイルをカットすると...

宮崎特産物と黒酢のコラボレーション

宮崎県の特産品である日向夏、あやむらさき芋、きんかんなどを弊社自慢のカメ仕込みで造られた黒酢とブレンドし造られた飲料用お酢です。 こちらの商品は３倍希釈タイプですのでお好...

アミノ黒酢の飲み切りサイズで登場！

アミノ黒酢のカートカン（紙パック）タイプです。 カートカン（紙パック）ですのでペットボトルより更に扱い易い商品です。 お出掛け先にも、会社でもラクラク持ち運びできます♪ ...

みやざきWEBチャンネルは宮崎の観光、企業、グルメ等々を取材して皆さんにわかりやすくお知らせしています 。 今回は黒酢の仕込をたくさんの写真と一緒に紹介します｡ ここ、大...

大山食品さんのアミノ黒酢にはたくさんのファンの方がいらっしゃいます｡ けど、酢をどうやって飲めばいいの?って思っている方もたくさんいるとおもいます。 一例としてアミノ黒酢...

熟成黒酢 お米の甘みを生かして醸造いたしました。 やわらかな酸味なので ドレッシングに使ったり バナナジュースを作るときに 加えて飲んだりしています。 焼き魚にもどうぞ。...

岡山にある養蜂場、「山田養蜂場」のショップで買いました。 黒酢系のドリンクが好きで、いろいろと飲んでみているのですが、味はこれが一番好きかもです。 蜂蜜屋さんが作ったらし...

会社の売店に売っているので飲み始めたら調子がすこぶる良い！ 最近夜更かし気味なのに、体の調子が悪くないのはこのおかげかもしれないと思っています。 今日コンビニで売ってい...

小さい時は見た目でNGだったプルーン。 高校生の時の塾の先生にもらった 無印良品の干しあんずで干し果物にハマり、 プルーンも克服しました。 最近ではこの黒酢プルーンにハマ...

お肌によいとか二日酔いに効くとかなんかよいことづくめな評判の黒酢さん。身体によいうえにこんなにおいしいなんてね！素敵すぎ！ありがとうmizkan！

チョーヤから出ている「とろける黒糖梅酒」は、黒糖蜜を始め黒ラムや黒酢など黒系素材を組み合わせることにより、今までの梅酒にはない香ばしさとコクを実現しているらしい。 確かに...

黒酢飲料がいろいろ出てますね。お酢は苦手なのに黒酢はなぜか好きです。黒砂糖も好きなので関係ないのに黒蜜のイメージなんですよね。結構高い商品が多い中でこの「黒酢で元気」は安...

不味いと思うだろうが 一度やってみなされ！！ 「食べごろマンマ」で紹介されてたんだけど 意外とイケルのよ。 健康のために黒酢を飲用している人は 多いと思うけど、反面臭いや...

暑い夏、気分のリフレッシュにはたっぷりのお酢が欠かせません　 果実酢に黒酢、林檎酢、穀物酢　 常備のヴァリエイションも豊富なお酢の味　 フレッシュフルーツそのままの酸っぱ...

鎮江香酢という黒酢。夫が気に入って買ってくるものです。夫が作るおかずにはしょっちゅう入っているけれど、 わたしは使ったことがなく、使い方のイメージもわかなかったのですが、...