リビングダイニングからつながる温室（８坪）に、つり下げられた蘭がずらーり。 無国籍レストラン「KIHACHI」のシェフの園芸生活という特集の１ページだった。＜毎日でも食べ...

熊谷喜八さんが経営するレストラン、パティスリー系列。キハチ、少なくとも私は10年ぐらい前から良く名前を聞くようになったお店。“身体に安全で、美味しいものにこだわったジャン...

リコッタチーズのパンケーキ目当てに行ってきました。 新宿伊勢丹インタナショナルフロア内の奥の奥にあり、 マダムがひしめく中、肩身の狭い思いをしながらコソコソと。 思いのほ...

私の３大・大好きパン。ものごころついて憶えた順に言うと、 ①ぶどうパン②メロンパン③カレーパン。 でも食べるのが好きなのはカレーパンかな。メロンパンはボロボロうまく食べら...

この名前、見たら食べたくなりますよね！！ デパートで期間限定販売してたので 食べてみました♪ 名前のイメージだとしっとりとした濃い味って 感じだけど、意外とすごくさっぱり...

久しぶりに伊勢丹の地下で、キハチのソフトクリームを食べた。 オレンジマンゴー＆バニラにしました。 ソフトクリーム自体はと～っても美味しかったのですが、 コーンが‥‥。 前...

何回食べても飽きません！ ちょっと柔らかめで甘さも上品です。 お気に入りは、黒ごま蜂蜜＆バニラ。 季節の品に目移りすることもあるんですが、いっつもこれにしてしまう…。 コ...

近所にお店ができたと聞いて食べに行ってきました。 そのお店は小さめの店舗でイートインのみです。ほかでも同じなのでしょうか? ソフトクリームは280円～で、定番のバニラから...

新発売の洋梨とキャラメルのマフィンが上品なお味！（写真右） 甘いものデビューの遅い私ですので 何分にも甘さは控えめです。 マフィンって食べていくと喉が詰まる感覚があったの...

いわゆる「揚げパン」ですね。 でも、あの熊谷喜八さんプロデュースのお店で以前からTVなどでもとりあげられたり、と話題でした。それが小倉伊勢丹では九州初出店ということで、１...

フレンチ・レストラン「KIHACHI」の熊谷喜八さんプロデュースのレシピ・サイト。 調理風景を動画で配信しているのです！！！（もちろんテキストレシピもあり。） 「プロの料...

キハチさんが面白いこと始めましたよ。 彼の料理教室のストリーミングです。 只今のレシピ ▼海の幸色々～漁師風サフラン風味スープ ▼熱々のずわい蟹とそら豆のポテトソースグラ...

しっとりしたスポンジと軽やかな生クリームとフルーツのハーモニーが絶妙！お店を通るとつい買ってしまいます。死ぬまでに一度一本丸ごと食べてみたい。（ちょっとオーバーかな）

レストランや、ソフトクリームで有名なKIHACHIのマフィン。 美味でござるよー KIHACHIのケーキが美味いのよーと日頃叫んでいた所為か、 ホワイトデーに買ってきてく...