私の父は三食麺類でもいいくらいの人で、その中でも大の蕎麦好きだったので、DNAを受け継ぐ私も、かなり好きです。 更級系よりいなかの黒い蕎麦が好きな私には、東京のお蕎麦はち...

横浜中華街の製麺所。 祖母の代からずっとここでヤキソバの麺とワンタンの皮を購入しています。 特にワンタンの皮はとっても美味しくて、ワンタンスープにした時はつるっとした食感...

吉祥寺駅の近くにある業務用の麺の製造元兼直売所。 パルコの手前から伊勢丹にのびる道の右手側にあります。 http://map.yahoo.co.jp/pl?... うどん...

中華街西門から入ル。中華街善隣門の手前。 横浜の実家に住んでいた頃から、家でつくるラーメンと言ったらここの生麺を買ってきてつくるラーメンだった。腰のある細麺は醤油味にとて...

たぶん香川一有名、と言っても過言ではないでしょう。讃岐うどんの超有名店で、「恐るべき讃岐うどん」のなかでもほぼベストワンといえる評価を得ている製麺所タイプのうどん店。お昼...