石臼特有の、コーヒー豆の繊維が保たれる香り風味を一度試してみたい！ってか、これ、自分で作りたいっ！（笑） 価格は35,000円。 一度伊達にいかなくてはなるまい(;￣ー￣...

ドイツ製品。ザッセンハウス社の職人が一つずつ丁寧に作り上げている。 数年前、梅田阪急百貨店で購入。今まで完全な紅茶派（コーヒー大嫌いで尚且つミルク・砂糖入り）だった私です...

実家では、ワタシが小学生のころから、朝食後に出勤前の父は珈琲を飲んでから家を出ていた。朝、忙しいのに母はドリップで入れる。インスタントではなかった。 豆を引くのは、登校前...

ドイツ、ザッセンハウス社(zassenhaus)の コーヒーミルは デザインも好きだけれど 刃にもこだわりが。 鋳鉄製のミル刃が多い中、 こちらはすべてステンレス製。 傷...

このところザッセンハウスのコーヒーミルが品薄です。 どこを探しても品切れ状態。 なんだかミル歯のメーカーがつぶれたとか言ううわさが立ってます。 再販するも品質に疑問が‥、...

ハワイコナのコーヒー農園を見学した時に摘んだ真っ赤なコーヒー豆をつぶしてみた。 ねちっこい粘液に包まれた白い種子が2個。コーヒーって果物なんだなぁと再認識。 その時からコ...

買いましたよ、ナイスカットミル

携帯用のコーヒーミル。 ステンレス製で見た目のすっきり。水洗いもOK。 取っ手のハンドルは取り外しができます。 アウトドアをエンジョイするアイテムとしてかかせません。 鎌...

電動コーヒーミルです。 しばらく前からコーヒーミルに憧れを抱いてきましたが、ある時つれにプレゼントで頂きました。飲む分だけ豆を挽いて飲む。いい時間です。 今まで、家で飲む...

うちでは、豆を手挽きのミルでゴーリ、ゴーリ、ガーリ、ガーリと挽いていれている。 ミルはこのステンレス製のもの。 挽いた豆をそのまま密封保存できる仕組みになっている。 豆を...

カラミノ？トウミノ？読み方は定かではありませんが、脱穀機「唐箕」をイメージしたデザインのコーヒーミルです。…なぜ？どうして脱穀機なんでしょうか？ともあれ縦回転のハンドル、...

何となくコーヒー豆は手挽きの方がおいしいような気がします。で、コーヒーミルですが、横回転よりも縦回転の方が挽きやすいです。回すときグラグラしないから。さらに言えば自重があ...

喫茶店に行くとよく見かける、業務用コーヒーミル。 写真のものよりも、もっと真っ赤なミル。 あれがおうちにあったら喫茶空間になるな…素敵～。

ザッセンハウス（ツァッセンハウス？）は１２０年の伝統を誇るドイツのミル・メーカー。 ここが出している四角いコーヒー・ミルを５～６年くらい前から使っています。受け皿が小さい...

la pavoni社のコーヒーミル。 ついに買っちゃいました。新鮮な豆を注文の度に焙煎して、挽きたてで売ってくれるお店はたくさんありますが、挽きたてを新鮮なうちに飲みたい...

　手動でガリガリやる珈琲ミルです。 　アナログなねじ回しで、挽く細かさを調整できます。 　……しかし、たいそう時間がかかるので、心に余裕が無いときには薦められない一品です...

セラミック臼歯 極細、細、中、荒挽きの4段階 ハンドルは畳んでコンパクトに収納出来ます。 挽くのにとても時間がかかるので（手動）、心に余裕のある時にしか使いません。

最近購入したデロンギ社のコーヒーグラインダー。 最初、「通販生活」で見ていいなと思っているうちに 欲しくなってネットで調べて購入。 最近はいろいろな雑誌で紹介されているの...

家庭でも使える業務用の性能を持ったコーヒーミルです。昔アルバイトをしていた喫茶店で使っていました。 業務用を家庭でも使えるように小型化したもので、小さな喫茶店では実際にこ...

電動コーヒーミル。豆を加熱しないカット式。手回しのミルも持ってるんだけど「1日に何度もコーヒー飲むのにちんたら手回しで豆挽いてられるか！」と逆上し、購入(してもらう)。家...