学生の頃から和風ファーストフード店がないものかと思っていた。まあ、起業するような人間でもないのでひたすら待ち続けていたわけだが、そのときイメージしていたのは「とっても美味...

昼食に博多は割烹よし田の鯛茶漬けを食す。初めて口に入れるのでかなりの期待があったが、それを裏切らない味であった。ご飯おかわり自由で税込み1050円。詳しくは↓を御覧下さい...

日清から発売された新種のカップ麺。 タイトルから中身が想像できるとは思うが、ほぼそのままである。 鮭茶漬け緑茶仕立てと梅茶漬けほうじ茶仕立て、梅が苦手で焙じ茶の好きな私に...

新潟のお土産にもらうと嬉しいのが、加島屋の製品。有名なのは瓶詰めの「さけ茶漬け」。ご贈答の折に、ちょっと口うるさい先輩や上司だったりすると、何を贈ったらいいか迷いますが、...

へしこというのは、若狭の特産の鯖のなれたやつらしい。とにかく臭い。でも、ここで出してくれる「へしこ茶漬け」は、汁に溶け出した鯖の脂身が濃厚で、そっちに気をとられてしまうの...

こんな暑いときゃ、鰻に限る。ゆかりをまぶしたご飯に小口切りの蒲焼きくん+鉄瓶の番茶でいただくお茶漬け定食。ランチ激戦区西新橋において満足度高し。 うな丼500円 うな茶漬...

「八十八」と書いて「こめ」と読む、お茶漬け」専門店、しかもひとくち(実際にはお茶碗半分くらい）。 発芽玄米とこしひかりの白米を合わせて炊いたごはんは、発芽玄米のちょっと堅...

醤油とからしをちょいちょいと入れながらよくかき混ぜた納豆を、温かいごはんに乗せてお茶かお湯を注ぐだけ。ロサンジンとかいう人の本に書いてあったのを真似したら意外とおいしかっ...

適当な漬け物や佃煮があればそれだけで幸せ。 スタンダードなお茶漬けもいいけれど、ほうじ茶やウーロン茶、だし汁を使ったものもおいしいですね。 その日の冷蔵庫の中身や気分で適...