「自分が行きたい店がない。だから自分の行きたい店をつくる。」東京飯倉で、川添浩史と妻の梶子がはじめたイタリアンレストラン。多くの豪華な文化人に愛された六本木の古きよき時代...

　安井かずみ（作詞家、エッセイスト）の愛称。元祖六本木純情派。六本木のキャンティに集う70年代当時のお洒落文化人？の中でもアイドル的存在だったと思われる。 　親友は加賀ま...

イタリア料理店CHIANTIのオリジナルドレッシング。 家の近くにCHIANTIがあるので常に食卓にのぼっています。 サラダのみならず、いろいろかけておいしい。 例えば豆...

サンアルピナ青木湖スキー場の麓にある、イタリア料理店、っちゅうかピザ屋。 餃子のオバケみたいな形の包みピザとか、フォカッチャと呼ばれるピザの皮を焼いただけのおつまみなどが...