オカヒジキ(Salsola komaroviiは学名)。 別名ミルナとも呼ばれるアカザ科の塩生植物で、 全体の姿がヒジキに似ている 食用野菜(ニラの4倍、ホウレンソウの3...

葉の細胞の液胞がキラキラした氷粒にたとえられていることから 英名ではCrystalline Iceplant、 日本のいわゆる園芸名では花泉とも呼ばれている 南アフリカ原...

葉が食用になるだけではなく 長く伸びた茎はステッキ代わりにも出来るという、 英語ではPortuguese Tree Kale/Jersey Cabbageと 呼ばれる野菜...

先日購入したソルトリーフを、タモリ倶楽部でタモリさんがやっていたのを思い出しながら作ってみました。 分量は適当だったので、今回私のだいたいの量を書いてみます。 準備するも...

先日、お花見で国立に行ったら、ある野菜に出会いました。 その名はソルトリーフ！ 以前タモリ倶楽部でこの野菜を使ったおつまみをタモリさんが作っていて、探していたんですが、名...

ベランダで育てるために、ミニトマトの苗を３種類２本づつ購入したものを、本日（２００９/05/05)、鉢へ移し替える。 一般に、トマトを育てるこつは、３つあるらしい。 深い...

愛媛県西予市野村にある農業公園です。 施設内にはレストランやふれあい公園、ショップがあり家族で楽しめる場所です。 のむらミルク工房のアイスはアイスクリームランキングサイト...

アグリス成城って何だろう？ ナチュラル菜園スタイル アグリス成城　新規会員募集中？ 週末農家　大都市で農業　 はやりそうですねー 野菜ソムリエ講座のフードディスカバリー ...

ノギャルとかの話 王様のブランチでやってました アグリデザインアワード？ 農家の台所はコチラ 百里基地　爆音トマト絶賛発売中！

プラント・キュルチュアが売れてるみたいです 安いし 父の日ギフトにもいいなー 1人暮らしの女性に大人気みたい 野菜育てたいでしょ？　かわいいし 　 おしゃれでエコな野菜栽...

「黄金比」って？

黄金比とは、ひとが最も落ち着く美しいバランス。 世界中を探して選りすぐったにんじん、トマト、赤パプリカを、カゴメは絶妙なバランス（比率は企業秘密！）でブレンド。 ゆたかに...

アグリフォトニクス―LEDを利用した植物工場をめざして (バイオテクノロジーシリーズ) 野菜工場のニュースが耳にはいってきました 栄養価もコントロール可能な新しい農業のカ...

野菜好きにはたまらないお店感謝場　活菜。 お肉もお魚もたくさん食べますが、それ以上に大量に野菜を食べます。 でも基本的には実は野菜ばっかり食べます。 だから居酒屋とかに行...

野菜をベランダで育てるという本です。 野菜ジュースに自家栽培のパセリを添えたりとかどうでしょうか。

目黒のヴィーガン（純菜食主義）カフェ　“Cafe Eight(Cafe 8)”の本。3冊のシリーズ。 ヴィーガンという考え方とライフスタイル、レシピがたくさん。 食材に関...

なんとなく買ってみた。 クリームチョコのほかに、「やさいの○○」シリーズとして、バームクーヘンとかクッキーとかがあるようです。 味はともかくとして（ちょっと待って）コンセ...

ツルマンネングサ(Sedum sarmentosumは学名)。 “蔓万年草”と呼ばれるように常緑の多年草であり 都市近郊の石垣や河原などにも生え繁殖力が強く匍匐で増えやす...

トロロアオイ(Abelmoschus manihotは学名)。 「花おくら」とも呼ばるedible flower(食用花)で 原産地は中国とされるアオイ科の植物の一種。 ...

オーガニックコスメで残暑ケア

残暑の日差しが強く、肌がほてったり汗をかきやすい季節には、3種（PR（ペパーミントローズマリー）、GB（グレープフルーツベルガモット）、LR（ラベンダーローズ）の中でもP...

このところ、街中の書店に行くと、この本に目が行く。 食材についてもうちょっと知りたいと思って食材辞典を買いたいな、と思っていたところ。 だいたい、ワタシはよくわかっていな...