１９３５年に創業した、 パリのショコラティエ　「a la Reine Astrid」 先日たまたま麻布十番へ 仕事で立ち寄った際に 見つけたチョコレート屋さん。 「王妃の...

新宿高島屋の１Fにある　FAUCHON PARIS Le Caféでいただいた、見た目もおいしい宝石のようなエクレアéclairです。 エクレアの名前は、エクレール3D　...

マカロンって、約２～３年前ぐらいに知りました。知人の好物がマカロンと知った時、銀座の三越でダロワイヨのマカロンをお土産に買ったのですが、マカロンはダロワイヨ専売だと思い続...

苦楽園の小さなケーキ屋さんの焼き菓子 ￥１５０ どやらクレープの原型らしい ＳＡＶＶＹで見てからずーーーーーっと気になってたけど やっと食べれた！ 予想より小さくてあたし...

東京で仲良くなったオネーサンに連れられてガタゴト下高井戸まで。 (電車の音) 元パティシエがおすすめするものが美味しくないわけないやろ！ ウン、本当その通りなんですわ。 ...

現代フランス菓子界の革命児というかカリスマ的存在のトップパティシエPIERRE HERME氏のパティスリー、世界第1号店。 眺めているだけでうっとりとする、宝石みたいなケ...

ホテルニューオータニ東京の本館ロビー階にあるケーキ屋さん。私は甘いものをそれほど食べたいと思わないのですが、「SATUSKI」で食事をする度に横目で見てずっと気になってい...

フランスメーカーのクッキー。 どれも素材の味がちゃんとして、おいしい。 特に、ガレットはパリパリで、バターの風味が○。 レモンタルトは、冷やして食べるのが良いかも。 爽や...

フランスのミネラルウオーターVICHYから作られたミントキャンディ。あまりミントがきつくなくていいです。丸い缶もお気に入り。

下高井戸のフランス菓子店。これぞフランス菓子！って感じのお店です。もうほんと、萩尾望都先生の「ケーキ！ケーキ！ケーキ！」みたいな世界。（あのお話を読むたび、サクサクのガレ...

日本における西洋菓子、その中でも「フランス菓子」と言えば個人的にはココを外すことはできませぬ。日本人の好みに合わせない(笑)妥協してない甘甘さには拍手を送りたい。 とはい...

隠れた名店と聞いて、先日ようやく行ってみました。も、濃厚～！なお味のケーキ揃いで、小ぶりでも満足感は高し。テイクアウトしたパイが、次の日でも超サクサクで美味しかったのには...

ここのお菓子、ケーキ、全て美味しい...。特に、選ばれしデザートワインがリコメンドされてるんですが、その組み合わせで買ったときには、とろけるような体験ができること間違いな...

フランス洋菓子屋。1981年開店。 ネットでケーキ情報を求めているうち、評判を聞いて日本橋高島屋店に行ってみました。 砂糖の甘さ、カラメルの苦み、バターの重み、洋酒のきき...