どうしても「おひつ」が欲しくなって、出向いたところに売っていれば見たりネットでいろいろ探してみたのだけど、どうも安い物は中国製らしく。いや、だからって粗悪ってわけじゃない...

たまに玄米や五穀米を炊きます。 炊飯器に入れたままだと、どうしても水分がご飯に吸収されてしまって べちゃ〜となり美味しくない。 随分前から、わっぱのおひつが欲しいと思って...

柴田慶信商店の「大館曲げわっぱ」のおひつ。グッドデザイン賞にも選ばれている美しいおひつです。いつか我が家に連れ帰りたいリスト（個人的物欲リスト）の上位に陣取っています。 ...

食欲の秋に、最近買ったヘルシオで秋刀魚を食べるとお米も美味しく食べたくなってきます。 14年目のＩＨ炊飯器、最近はさすがに力不足が気になってきた。 リサーチすると最新のハ...

おいしいおひつご飯のお店です。 ここへは何回リピートしていることか・・・。 一杯めは普通に食し、二杯めはお茶漬けとしてたべるのがツウ。 鮭いくらおひつ膳、明太子おひつ膳、...

ご飯を、伊賀焼きの土鍋、長谷製陶の"かまどさん" で炊いてさわらの江戸おひつにあつあつご飯をうつします。 これだけで、旅館のあさご飯を思わずにいられないほど木のいい香りの...

都内の素材にこだわった和食屋さん。 ごはんがおひつで出てくるとか、ごはん好きの私は非常に気になっています。 来週末に行こうと思います。 -------- (05/12 追...

京都のとんかつ屋さんチェーン店「かつくら」 とんかつもやわらかくておいしいのだけど、おひつに入って出てくる麦ご飯が絶妙に甘くてオイシイ! とんかつより先におひつが来るんで...

サワラの江戸びつ／七寸 電気炊飯釜でご飯を炊いている人も、騙されたと思って“保温”をやめて、炊き上がったご飯をおひつで保存してみて下さい。びっくりするほど違うから。冷めち...