「はなまるマーケット」2月9日放送で紹介

熊本もっこすラーメン…まず「もっこす」ってどういう意味？と思いますよね。 実は熊本の方言なんです。意地っ張り、頑固者、一徹者という意味なんですよ。 名前に違わず、頑固一徹...

カレー龍｜ロン龍.COM http://ronryu.com/curry/ 「スパイスの効いたコクのあるカレースープとシコシコした食感の棒状乾麺の相性が抜群です。 炒めた...

赤龍｜ロン龍.COM http://ronryu.com/seki/ 「パンチの効いたピリ辛味噌とじっくり煮込んだコク深い豚骨が融合したスープにツルツルシコシコの棒状乾麺...

今では全国区で有名か？ここの角煮ラーメンは一度食べたら忘れられない。何度通ったことか！いまだに学生時代の友とは「ひごもんずいきた～い！」という話をよくする。

　ここのラーメン、知ってる人も結構いると思います。はじめはすごく苦手でした（特にニオイが）。でもそこがクセになるPOINTみたい。太肉麺　(ターローメン）というのがあり、...

試食の日です。渋谷の麺食王国で熊本黒ラーメンを食べてきました。前評判どおり黒いですね。蓮根の白さが浮かび上がっています。でも、スープをすすってちょっとがっかり。熊本ラーメ...

　熊本出身の妻の友達のお兄ちゃんが上京し，「東京では手に入らないから送ってくれ。」と実家に頼んだという逸品。 　・・・すごくわかりにくい文章になってしまいましたが，熊本の...

やっぱり一番好きなラーメンは桂花の太肉麺だ。 シャキシャキのキャベツ。 とろとろの豚肉。 ちょっと固めのストレート麺にからむ豚骨スープ。 ん～、自分の中でパーフェクトだ。

学生時代、男友達から教えてもらって病みつきになった味。 豚のでっかい角煮としゃきしゃきキャベツが、あの桂花特有の白いこってりスープに合うんです。 以前は新宿に出たときのお...

ラーメンという食べ物ほど人それぞれにこだわりが出る食べ物は少ないとおもいます。 あえて対抗馬をあげるならカレーというところでしょうか。 その人のすむ場所によってもかなりバ...