おばあちゃんの台所っていったら、 茶色いイメージ ? 木ベラ、使い込まれたお鍋、ダシの香り・・・・ でも、東欧のおばあちゃんは ぴ　ん　くぅ　～　 『 おばあちゃ...

コットン３５％　セルロース６５％のキッチンクロス。どんなところもさっと拭けて、汚れもよく落ちる。食器洗いのスポンジとしても使える。すぐに乾くのでタオル等より使い勝手も良く...

料理家。 伊藤まさこさんも好きだが、最近は渡辺さんのほうがより好きになってきたなあ。 台所のかんじとか、そこで使う道具、そこからつくり出されるお料理。 何気ないのによい感...

フードジャーナリスト平松洋子さんの本。 「電子レンジ、すてるよっ」、表紙に書かれた言葉と装丁に惹かれ購入。 ゆっくりした時間が流れている文章で、平松さんの「食」への情熱と...

これまで古伊万里に魅力を感じてきたのですが、 最近ふと目にとまったのが、砥部焼のお茶碗。 素朴さと気品をあわせもち、 気軽な普段づかいにぴったり！ ああ、やわらかな風合い...

蚊帳の生地を8枚縫い合わせて作られたふきん。 あちこちのサイトで絶賛されていて，気にはなっていた。 先日，吉祥寺Loftで売っているのを見付けたときはおもわず"got i...

３Ｍスコッチブライト高機能クロス 1200円とちょっと高いけど、すごいです。 なんでもフキフキ汚れがめちゃくちゃ落ちますょ～。 １年前から使いだしたんだけど、コレはすごい...

　料理研究家・辰巳芳子さんのエッセイ。 　春夏秋冬、庭先でふと目にした景色の変化が、そのまま台所に運ばれ、食卓に載せられる。「旬」を歓び、日々を美味しく、楽しく生きる……...

炊飯用の土鍋が欲しくてキーワードを立てた。 メンバーの[spock]さんが教えてくれたのが雲井窯の黒楽飯釜。 現在、この飯釜を使って毎回御飯を炊いている。 ふっくら美味し...

包丁。素晴らしい。 使う時、全くストレスを感じずに済む。 寧ろ快感を感じることが出来る程。

主に明治以降～現代までの「家事」にまつわるアレコレを、豊富なビジュアルと資料で振り返るMOOK。今年３月にリビングデザインセンターOZONEで行われた展覧会『日本人とすま...