那覇から58号線（通称ゴーパチ）を北上して行けば、何軒かのブルーシールアイスクリームに出逢えるはずです。沖縄では大型スーパー内にブースが入ってることもありますよ。　ご当地...

沖縄名物、田芋。 沖縄のイモといえば「紅芋」が有名ですが、田芋は灰色。 沖縄ではターンムというのだそうです。めでたい席には欠かせないそうです。 甘さが微妙。ちょっとねばっ...

タコス＆タコライスラブ！！！！ 沖縄に来てからいろんな店で食べてますが、今のところ一番は国際通りにあるTACOS-YA。沖縄で初めてタコライスを食べたのもここでした。ただ...

10月17日が「沖縄そばの日」と いうことで、思い出して登録。 泊まったゲストハウスで、 教えてもらったお店がココでした。 初めて行く人は、ソーキそばや 沖縄そばを注文し...

沖縄のポピュラーな家庭菓子。 お団子状のドーナツと言えば判りやすいか？ ウチの母は新潟生まれだが、沖縄旅行で憶えてきて、時々作ってくれる。 母の味付けは売ってる物より油っ...

沖縄名物のひとつ、アイスクリームとかは食べられると思うんだけど、フライドポテトになっているモノを見つけました。 さて、お味の方は○×△！？、甘すぎるン、ちょっとフライドポ...

「そば」とはいいつつ小麦粉１００％。 沖縄では非常にメジャーな食べ物だけど よその土地ではあまり食べさせるところないですよね？ これが普及しているため、かの地のラーメンは...

中国うまれの琉球ド－ナツ。琉球語で「砂糖て んぷら」という意味。小麦粉砂糖、卵を混ぜ、油であげる素朴な菓子で、祝い 事があるとき各家庭で作って 食べる。中国では“開口笑”...

タコライスとは、 沖縄生まれのスパイシーライス。ご飯の上にシャキシャキレタスとトマトをトッピング！！ スパイシーでヘルシー。 簡単に言ってしまえば、タコスの具をご飯にかけ...