名古屋のご当地パスタといえば《あんかけスパ》。あんかけスパといえば『スパゲティハウス ヨコイ』？　ぃぇぃぇ…だけじゃアない。今じゃ数えきれないパスタ料理店が自家製《あんか...

世界を代表する赤唐辛子製の液体調味料と言えば！　…それは歴史といい消費量といいダントツ、『ラー油』にきまってます（笑）よねっ☆ しかるにラー油の国際的ブランドが未だ（そし...

夏です！！ビールが美味しい季節になってきました。 とは言っても、ビールだろうと発泡酒だろうと、 銘柄が何であろうと、あまり気にしない私です。 日曜日の真昼間に飲むビールが...

小さい頃、「大人だけのもの」って感じがしてどきどきしてました。子供は口にしてはいけない禁断の飲み物。しかも、飲ませてもらっても美味しくない。苦くて変な味なのにグイグイ飲ん...

やはり、これで飲むとビールがうまい！ 純粋にビールの旨さを楽しむには必携のアイテムです。 泡がきめ細かく注げて、泡もうまいですよ。 缶ビールを直接そのまま飲むなんてもった...

レバノンで欠かせないひよこ豆のペースト（ディップ！？） 濃い味わいがあとをひく 自国の料理は世界一と、胸を張るレバノン人達ーー確かにフムスやファラフェルサンドイッチは、レ...

中近東から北アフリカにかけて一般的なパン。特にイスラエルでは非常にポピュラーなファーストフード。 丸く中空の平べったいパンを二つに切り、中にサラダや肉など自分の好みの具を...