幼い頃は、おかゆ＝茶がゆと思いこんでいた、茶色いおかゆ。和歌山での愛称、おかいさん。嫁いで初めて和歌山に来た母が、面食らった一品。 夏は冷たくして、夏ばての体にものどごし...

明日7月14日、西荻窪にオープンする韓国粥専門店。 韓国では600店以上も全国展開されているポピュラーな店らしい。 日本では、赤坂、新大久保にある。 写真はおいてあったパ...

本日OPENの秋葉原UDXの2Fにある”おかゆカフェ”。実は都内に数店ある中国粥専門店『謝朋殿 粥餐庁』の新業態店です。『粥餐庁』のお粥よりも、味にメリハリがあって、僕は...

一度だけ香港に行ったことがある。今から十年近く前のことだ。何を食べても大概美味かったのだが、特に気に入ったのは粥（かゆ）だった。日本に帰ってきてもあの粥が忘れられず、粥専...

六本木ヒルズ内、ゾーン六本木 B1Fにあるお粥のお店。 とはいえこの店で一番目立っているのは杏仁豆腐ではないでしょうか？？カラフルなソースがかかった杏仁ちゃんが購買欲をそ...

「今日の夕飯は絶対おかゆだ～」って何故か思ってて、作ってみました。 ＊材料＊ 　玄米と白米のブレンド米 　にんにく 　にんじん 　かぼちゃ 　たまご 　青葱 　サラダ油・...

2001年に新宿は地下の京王モール街にオープンした、お粥（かゆ）専門の中華料理屋。 お粥のメニューが豊富で、その他のメニューも含めてヘルシーなものばかり。 香港に行ったと...

カンタン！おいしい！ 寒くなってくる　これからの季節にピッタリ。 ぜひ　作ってみてね（＾＾） ●ミルクがゆの作り方● 材料（１人分）：ごはん　お茶碗１杯分 　　　　　　　...

2日のJ-Wave Good Morning Tokyoで東京駅名店街（八重洲南側）の「ラーメン激戦区」内にある中華粥・麺のお店が紹介されていた。で、電車に乗っていて思い...

最近、朝におかゆを作って食べるのがマイブームです。 白米だけの白がゆが多いのですが、最近買った赤米入れるのも楽しい。あずきや緑豆も入れたりします。 私の作り方は、100円...