ノンホモ=　ノン・ホモジナイズド　のこと。 生乳の表面には脂肪分の塊(クリーム分)が浮いてくるのだけど、普通はその脂肪を砕いて均質化(ホモジナイズ)させてしまう。 ホモジ...

牛乳ネタが密かなブームの関心空間に、満を持して投入する(笑)、牛飼いファンタジー(?) 主人公・太児が10年振りに故郷に帰ってきた。故郷は酪農が主産業の町。祖父の遺産であ...

大好きなのです。ヨーグルト、チーズなどなど。新しい乳酸菌飲料が目についたら、必ず試してみますね！！！ この夏ハマっていたのは(株)エイティエフから出ている「しぼりたて牛乳...