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日記

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2007/02/18

小麦粉の日

小麦粉の日の画像

　今日は小麦粉の日。 中華料理の猫耳というパスタのようなものを作る。薄力粉と強力粉を混ぜた生地を練って、寝かせて、5－6ミリ角のひし形に切って、両手の親指で6ミリ角の生地を一つ一つひねり（面倒くさい）...

コメント

2007/02/18

紙飛行機 耳うどんのようでもありますね。

2007/02/19

Rume 耳うどんって、これかあ。初めて知りました。なにやら心惹かれる名前。ちょっと、イカに火が通り過ぎました。炒め物はやっぱり難しいです。

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