朝7時前に起床。

今日のお弁当のおかずは鰤の照り焼き。
鰤を焼いた後、ウチのごはんは小分けにして冷凍してあるので、ご飯の解凍をしなくっちゃ、
と思って冷凍庫を開けると

ごはんがもうない・・・（がーん）。

サトウのごはんもないけど鰤を焼いてしまったのでどうしてもお弁当を持っていきたい！
そこで思い出したのが、愛のエプロンというTV番組でやっていた細○○子大先生流お米の炊き方です。

時間のない主婦のための炊き方と紹介していましたが、主婦じゃなくても時間がないので思い切って実行。

その炊き方とはお米を【お湯で】研ぐんです。
お米をざるに入れて、細○大先生は手の甲で押し付けるように洗っていたのでそれも実践。
次にお米を熱湯に浸すこと３分。
↓
湯切したお米を水でざっと洗う
↓
炊飯器の目盛りどおりのお水をいれて、昆布を１切れ投入してスイッチオン！

いつもは水が透き通るまでお米をといで、ざるから出して水を吸わせた後さらに水につけて、という工程でお米を炊いているので、果たしてどんな味になるのかドキドキ。。。

そして炊き上がったお米は、昆布の効果でつやつや光ってる！
でも味見するのが何故かちょっと怖かったので、冷ました後お弁当箱に入れました。
お昼ご飯にすべては明らかに…

結果。
意外なほど、細○流ご飯、フツーにおいしかったです。
心配した糠臭さも感じなかったし。
いつものめんどくさい工程を経たお米と別に変わらない・・・というかこっちの方が美味しかったりして！？

これからもこの方法で炊いてみようと思ってしまいました。
大先生は個人的に嫌いですが、これだけは感謝（笑）

ごはんがなければコンビニでおにぎりだけ買っても良かったなぁ～とこれを書きながら気づいてしまいましたが。。。