2007/06/06

ピララ 「大先生は個人的に嫌いですが」に笑ってしまいました。すみません、日記の主旨と違う所に突っ込み入れて（笑）あ、それとお米炊く時に少し日本酒を入れると美味しいですよ。（少しです）

kecotte そういえば小さい時自宅で行われたお待夜で、うちの母が炊飯器のスイッチを入れ忘れ、慌てて狼狽えていたら親戚のおばちゃんが「間に合う！」と言ってお湯を使ってみごと短時間で炊き上げてました。うろ覚えだけど、方法は色々あるのかも。日本酒入れる方多いみたいですね、私は胡麻油を１滴入れます、微妙な違いなので説明しにくいですが（笑）パラリともりもりした米が炊けます。

2007/06/07

monsoonbaby 日本酒と胡麻油・・・と(._.)φ イタダキ!!いろんな裏技があるんですね～ありがとうございます！毎回昆布投入は勿体無いよなぁ。。。と思ってたので助かります♪

kecotte あ、胡麻油はアレです、オリーブオイルでもなんでもいいみたい。その日のおかずで変えてますが、気の問題なことは確かです（笑）。バターはやったことがないなあ…

ピララ 干し寒天入れてもツヤが出るとか言いますしね。私もごま油タマにやります☆バターは カレーなんかの時にサフランと一緒に入れて炊くと美味しいですよ。

monsoonbaby なるほど、和食・洋食でご飯の裏技も変えてみるという感じでしょうか(._.) φ メモメモ。油系ならだいたいいけそうですね^^+色々試してみたくなってきました。