2008/02/05
五目煮実況中継 7:37 pm
今、大豆を炊いています。大豆の五目煮です。
ホントはキムチを漬けてみようかと鼻息荒げていたのですが、アミの塩辛を
近所の韓国食材店(超個人店)に買いに行ったら「本日定休日」だったのでポトポト帰宅。
昼間から7時間ほど水に浸していたものを炊き始めました。
ビックリするくらい水吸って大きさにビックリ!デカっ!
乾燥状態のときは、丸~い正露丸みたいな形やのに、何で水吸ったらあの楕円になるのか。
昆布と、人参・たけのこ・ごぼう・こんにゃくも一緒に入れようと思って、売ってる五目煮のマネして
采の目切りにしてみたら、全っ然大きさが揃わない。雑な性格・・・ 鶏肉も入れたら良かった。
初めて炊くので、緊張しています。
今回も途中まではルクルーゼに頑張ってもらって、後半は電気鍋で炊こうかと思って。
よく考えたら私、炊飯器壊れてルクルーゼでご飯炊いた時も緊張して、鍋に緊張しすぎ。







