2008/03/26

島崎丈太 やはり、最も大切なのは「人」なのでしょうね。　「13万5000人の店員が夕方から3時間みっちり再教育」の話は他の所でも読んで、感心しておりました。（スタバ内で、このプロジェクトを考えた人は素晴らしい）

ユーイチロー 継続的に教育が計画されていると良いのですけどね。株主にはPRできたのでしょうが三時間って少なくなぁと。

2008/03/27

tacca そもそもその「やすらぎ」が企業戦略だったと思います。自宅と職場の間にある特別な空間・・・確かに僕も日本しか知りませんが、今のスタバではやすらげません。「自分たちのポリシーに合わないものはやらない」と決めている会社と思ってたのですが、浅はかで効率のみを求めるようになっていたなら、その辺の統制がとれなくなっていたのかなと思います。改善されると良いですね。

zeek21 たしかに最近のスタバはコンビニか普通のファーストフードのようになってきたように感じますね。 店内でくつろげる雰囲気の店も減っている気がするし、スタバに行く理由は抹茶フラペチーノが食べたいときだけですね。。。（笑）

ユーイチロー 確かにファーストフード状態ですね、庶民的な客層が占める割合も増えたし。。。以前は店員も客層にも明らかに知的な雰囲気があったんですけどね。 以前は大きな一人がけソファーが必ずあったものですが、渋谷界隈ではまったく見かけることはありません。恐らくある店舗がレアになっているんでしょうね。 気づいたらエクセシオールカフェの方が落ち着けたりして。。。