テフロン手放し決意表明

結婚祝いにいただいたティファールのフランパンセット。
テフロンが剥げてからの使用は良くないとは分かっていても捨てられない私がいた。
でも、昨夜の出来事がきっかけでテフロンのフライパンにグッドバイだっ!!
グリルを洗うのが面倒なのでアジをフライパンで焼いたところ、皮が両面とも剥げて
違ったいみできれいな皮なしアジが焼けた。
オーマイガー。

時代は鉄ですよ。鉄。
30cmの中華鍋が重くてアオリなんて夢のまた夢ということで手放した私。
中華鍋なのに本当に憎いという感情が生まれた程だ。
でも、去るものは恋しくなるものですね。
ちょっと小ぶりのサイズの中華鍋を見かけて、改めて欲しくなった。
でも、鉄はしっかり手入れをせなあかん。洗剤で洗っちゃ駄目だし。
それこそ、くっついてしまう。
手入れさえしっかりしていれば、育つし一生もの。
繰り返しテフロンを買い続けるよりはいいかもしれない。テフロンの手軽さは魅力低だが。

調べていたろこと、あえて中華鍋を平底にしたものが魅力的。
鍋にもなりそうだし、深さのあるフライパンという感じなのでチャーハンはもちろん、餃子も焼ける。
炒める、煮る、揚げる、オーブンに入れる。何でも出来るなぁ。
早速気になっている鉄の中華鍋を予約することにした。
来るのが楽しみだなぁ。