ホット（カクテル）ワイン

人にその存在を教えてもらった「ホットワイン」なるもの。

名前だけ聞いて、すんごく気になっていたのですが、ネットでレシピを発見したので朝鮮。しかし、うっかりフルボディの赤を買ってきてしまったので、エグさが半端なくて泣けました。やっぱり、作り方も一緒に聞いておくんだった・・・と後悔。

ひとしきりヘコんだのですが、750mlのボトルで購入したので、「負けねえ」と思い、家にあるもので勝手にアレンジを加えてみました。これがおいしいので、おすすめいたしますー。

【材料】
・赤ワイン
・フルーツフレーバーティー
（今回はセレッシャルシーズニング・タンジェリンオレンジジンガー）

・オレンジ輪切り
・オレンジかレモン果汁、100％ジュースなど（酸味付け用）
・ハチミツ（香りづけの意味で多めがいい）

を、ピッチャーに入れてまぜまぜ。冷蔵庫で一晩。ホットでもアイスでもオススメです。ワインとフルーツティーの配分はご自由に。今回は1：1　アイスでジュース感覚なら、1：3がいいです。

※ホットの場合は、マグカップ1杯あたり、電子レンジで1分半（500w）。鍋でもＯＫ。もちろん、アルコールが飛ばない程度に温めてください。マグカップで飲むので、すすらないと飲めないくらいアツアツだと、吸い込んだ時にムセます。熱燗程度でいいと思います。55℃くらい。

これは、料理用に購入して余ったワインを応用して、夏にジュース感覚で飲んでいた「ワインティー」（勝手に命名）の応用です。アルコール度数が下がるので、ジュースっぽく昼間っからごくごく飲んでました。

フルーツティーとワインは合いますよ。赤でも白でも。