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日記

2008/05/11

【Capo】さくらんぼ～～♪

お疲れ様です・・Capo鍋倉です。
あいにくの雨ですね・・

昨夜お得意様からサクランボをいただきました。

ほんのり甘くて酸味とのバランスがとてもよい食材です。

何に使うか、今のところ検討中です。

きれいに掃除して、キルシュ（さくらんぼのリキュール）と
シロップに漬けこみました。

これから半年ほど漬け込んでそれから考えようと思います。

お楽しみに～～♪

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