2008/06/27
【Capo】 パーネ・・・
お疲れ様です・・Capo鍋倉です。
暑い一日ですね・・
久しぶりにサラミパンを焼きました。
前菜でイタリアンサラミを提供しているのですが、どうしても
端が残ってしまいます。
それをためて冷凍して保存しておきます。
パン以外にもパスタのソースやサラダのトッピングなど、用途は
たくさんありますね。
サラミ自体の味がとても旨いので、いろんな料理に使えます。
今回は胡桃を少し入れて風味を出しました。
薄く切って・・前菜に提供しようと思います。
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