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2008/07/15

ちゃちゃっとヴィシソワーズ

ちゃちゃっとヴィシソワーズの画像 暑くなってくると食欲が落ちてきます。そんな時に作る、カンタンなスープ。

*材料
●茹でた(またはレンジでチンした)じゃがいも
●牛乳
●コンソメ
●塩こしょう

*作り方
1.火を通したじゃがいもを適当な大きさに切ってミキサーに入れる
2.牛乳とお湯で溶いたコンソメを入れて、なめらかになるまでミキサーにかける
3.塩こしょうで味を整えてできあがり

うちではあらかじめ大量にじゃがいもを茹でて冷蔵(orマッシュして冷凍)しておき、食べたいと思ったらミキサーにかけています。火を使わないから暑くないし、冷凍マッシュなら冷え冷えのスープが即できあがり。人参やブロッコリーでもよく作ります。今思いついたけど、トマトでもおいしそう。

コメント(3)

2008/07/15

monsoonbaby 意外と簡単にできるんですねー。暑いと熱いおみそ汁とか食べたくなくなりますし、いいですね☆今度やってみまーす(._.) φ メモメモ

真琴 暑くなって来ても食欲落ちないんですが(笑)食べたい食べたい!私のトーストと合わせれば最強ですな。でもミキサーないのよぅ。あるとベンリですか?

2008/07/16

tanu-kitchen ◆monsoonbabyさん:そそそ、じゃがいもさえ火を通してあれば、カンタンなんですよー。真夏だと、極力火を使った料理は避けたいですもんね。ぜひぜひお試し下さい♪ ◆真琴さん:食べたい?食べたい?いや実は枕詞に使ったけど、私も真夏でもあんまり食欲は落ちないんです。ははは。ミキサーは1980円の安物なんですが、けっこーベンリです。ミキサーなかったら、ジップロックのような密閉できる袋に入れて、むにゅむにゅ揉むか、めん棒でころころしてください。ややなめらかさには欠けますが、充分イケますよー。

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