本当は有楽町の無印良品で自転車を借りて銀座・築地・日本橋・丸の内を巡ろうと計画していたのだが、正午には既に満車。予約は必須だった。急遽気持ちを切り替え、丸の内に場所を絞って練り歩く。
以前から気になっていたPoint Et Ligneでランチ。自家製のコンフィチュールとバターにぴったりな美味しいパンはおかわり自由。
今日のコンフィはマロンとバナナのコフィ。意外な組み合わせだったか相性は抜群。今は自宅で単品素材のジャムしか作っていないので、そろそろ食材を組み合わせてのジャムの開拓に着手する時期なのかな。
バターはグリーンペッパーときのこが練られていて、これまたお上品。フードプロセッサーを買ったときは、ハーブバターやガーリックバターを作るぞと意気込んでいたけれども、そのままだった。頑張って作るとしましょう。
ちょっと歩きすぎた１日。