昨晩はキム鍋に挑戦してみたいなーと思い、簡単めにアレンジ。
鶏ガラは圧力鍋で昆布、ネギ、ショウガ、鰹節、キャベツの芯といっしょに2時間炊いた後、一度中の具材をかき回してもう1時間ほど炊く。すると、なんとなく白濁した水炊きスープが。濾したスープでもも肉も30分ほど煮込んで放置。
肉団子はキム鍋のレシピ通りに準備。あと、ポン酢も削り節に注いで2時間ほどおいておく。
出来上がりは、手抜き版なので本物はこれよりおいしいんだろうなーという感じだったけれど、削り節に注いだポン酢はまろやかでおいしかった。

鼻風邪をひいたのか調子が出ないので、DVDを見ることに。

イースタン・プロミスは男臭い映画だなーと。でも、ロシア系(?)だからそんなに暑苦しくない。全部見せてしまうのではない、寸止めの見せ方とストーリーは、スタッフロールが出てもこの後まだ続きがあるんじゃないの?という感じ。見応えがありました。

バンテージ・ポイントは微妙に低予算っぽい、でも面白い映画。アクション・サスペンスと言っても大作のような映像の見せ場はないかわりに脚本がやっぱりうまい。24とかメメントが好きなら楽しめると思う。