2006/01/22
9:30 pm
クウネルに触発され、水餃子に初チャレンジ！
もちろん皮から作りました。
皮を薄く丸く伸ばすのが難しい・・・。
餡も気合入れて作ったので味は上々でしたが、皮が厚く、かなりどっしり系の餃子になりました。
あのもちもち感は市販の皮にはないもの。手間と時間はかかるけど、やはり手作りはひと味違うなぁと思いました。
次回はもっと薄く仕上げるのが目標だ！
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そうざい
