なんだか今日は疲れてしまった。 こんな時は”魂に響くエネルギーを！” てなわけで私の出生地、熊本県の日本酒を飲むことにしました。 ”美少年　大吟醸” うーーーむ、...

最近よく飲むいも焼酎です。 「蔵の師魂」ってのが最近のお気に入りです たまたまかも新米けど。近所の地酒屋さんで普通に買ってるです。 かめ壷で熟成させたのがウリで、まろやかで薩摩のいも焼酎だ...

長芋を原料とする焼酎。 青森県六ヶ所村で企画開発し、宮崎県で作られている。 長芋は青森の特産品のひとつでもあるのだけれど、長芋の焼酎というのは珍しい。 味はスッキリ、フ...

これまたスゴイお酒を頂きました。 福井の名酒、「越の磯」で、純米吟醸無ろ過原酒　”ひやおろし”です。 製造年月日が、”０６・９”と書いてある。 今日が９日ですから、原酒を瓶詰めしてから...

「朝の畑から直送便」て文句で、なになに？… ”原料のさつま芋は、私達吉利朝堀り会が責任を持って育てました” 十人の生産農家の署名と捺印が印刷されてて、これはこれはとお買...

さっぱりしているのに、ほんのり甘味と旨みがあって、すいすい飲めて、翌朝すっきり、の本格芋焼酎です。 「くろ」というのは、黒麹菌を使っているからだそうです。 本当に美味...

度数４４度・１０年貯蔵・年間２０００本限定！！ 北海道からの贈り物♪うまい焼酎だよ(*^。^*) コク・香り、共にGOOD！！ 是非一度お試しあれ！(^o^)丿

北九州の門司港レトロ地区から 一番近い商店街・栄町銀天街にある 山口酒店で販売しているオリジナル麦焼酎が この「門司港もだん」 とても飲みやすいので、私はそんなに強くな...

白玉醸造合名会社「魔王」 実家にあったもの、（二本目）拝借しました。 もちろんお咎めをうけましたが。 昔浴びるほど焼酎を飲まされ、進んで飲みませんが 幻のお酒の名前に誘わ...

鹿児島の日吉町にある「小正醸造株式会社」 なんともまろやかで、コクのある甘みのあるお酒。 　 さつまいもは小金千貫、 有機農法で作られたヒノヒカリ 吉松町の水源の水で作ら...

かめ壷貯蔵熟成　本格芋焼酎。 原料芋：土作り百姓・東馬場　伸さんが丹精に育てた金峰町産コガネセンガン。 釉薬を塗っていない素焼きのかめ壷（無数の気孔があるので香味成分を...

久しぶりに印象深い麦焼酎に遭遇。 麦の香りがすごく濃厚で個性的。ロックで飲んだが、口当たりがまろやかでとても美味しかった。 蔵元のコメント↓ “常圧蒸留ひとすじ”の唯一...

もうすでに３人がキーワードとして登録されている、有名な日本酒です。 私の周りにもファンは多いです。 私は元来ビール党で、一缶だけですが飲まない日はないです。 昔商社マンとしてボルネオに駐在...

近所の酒屋さんで奨められて買いました。 「期間限定だよ！」という言葉に弱いのです。 「あらばしり」というのは、”寒中に手仕込みの吟醸もろみを酒袋に詰め、自然に流れ出す新酒のこと”だそうで...

最近はすっかり日本酒党になったとブログに書いたら、知人が「お奨めです」と持ってきてくれました。 宮城県のお酒、”一ノ蔵　無鑑査本醸造　辛口”。 「日本酒らしい日本酒」、「大人のお酒」って...

知人の奨めで買いました。 秋田のお酒です。 「飛良泉　山廃」。 とても豊かな香りです。 のどにスッと入る感じが心地いい。 パッと明るくなると言うよりは、ジンワリと満足感が拡がる感じ。 ...

言わずと知れた、高知県のお酒です。 私ここのところ、東北地方のお酒ばかりを飲んでいました。 先日久しぶりに、南国のお酒を飲みたいと思い、「酔鯨」を手に取りました。 う、美味い！ 私見で...

私の周りの人達にきわめて人気があるお酒が、「久保田　千寿」です。 久保田には、”万寿”、”碧寿”、”翠寿”、”紅寿”とありますが、”千寿”が人気なのは、お値段との兼ね合いでしょうか？ 分かり...

もうとにかく皆さんに見ていただきたい。 今日、患者さんから頂いたのです。 「純米吟醸酒　司牡丹　土佐宇宙酒」 ”宇宙酒”ですって！ なんとまぁおおげさな！ ...

昨晩知人に”筍料理”を招待されました。 その”筍”が山口県から送られてきたそうなので、やはりお酒も山口県のものがいいだろうと買いました。 「獺祭　大吟醸」 なんとまあ、良いお酒なのでし...