はんべえふ

半兵衛麩

京都でお食事するなら、必ずおススメしたいのがこの麩の老舗。
場所は五条大橋のすぐそばで、京阪五条駅をおりてすぐなのでアクセスはとてもいいです。

元禄年間創業の、お麩を作り続けて300年という歴史を誇る老舗です。
本店は、昔ながらの“おくどさん”も残る京町家の趣もそのままの佇まいで、その京都らしい雰囲気を味わえるだけでも嬉しいお店です

お昼のみ、本店の奥で“むし養い”料理をいただくことができます。
“むし養い”とは、お腹がすいた時にチョット食べる軽い料理という意味らしいのですが、まるで懐石料理のように次々とお料理が並び、かなりボリュームのある大満足のコースです。

生麩の田楽や湯葉豆腐、生湯葉や麩まんじゅう、乾燥湯葉をから揚げにして軽く塩を振ったものなど、お麩や湯葉が彩り美しく、様々な調理法や味付けで楽しめます。

・３０００円（税別）・・・要予約です。

• http://www.hanbey.co.jp/