お茶の同期会の幹事をするにあたり、 私の個人的な希望でハウステンボスにしました。 関東・関西・広島などから11名が集まりましたが、 ほとんどの方が初めての訪問で、 私以外...

※こちらのイベントは終了しました！ 毎回大好評いただいている、『うれしい！ナチュラルキッチン』イベント、次回のお知らせです。 東京會舘シェ・ロッシニ調理長　米満宏史と...

まだまだ残暑厳しいですが、秋ですね☆　 秋を体感しようと、ダリンと秋の味覚フェアに行ってまいりました♪ 場所は、ハウステンボスのホテルヨーロッパ。 レストラン、「...

私の中のいい男の一人。 フレンチシェフを経てイタリアンシェフへ。 彼のレストランLa Bettolaも銀座に３店舗、名古屋に１店舗。 ＴＶに出たり、本も出すオールマイ...

※こちらのイベントは終了しました。 ◆2007年4月25日（水）お料理講習会 　　　　　　『春野菜の祭典』 東京會舘クッキングスクールにて、『春野菜の祭典』と題したお料...

無印良品有楽町店で行われている料理教室。 今まで料理教室というものに興味はあったものの、ハイソなマダムが行くところ…というイメージがあって(偏見？)、なかなか参加する勇気...

恵比寿のシャトーレストラン・ジョエル・ロブションに行ってきました。 「京人参　小さなパール仕立てにし、コアントローとグレナデンのグラニテと共に」なんて、日本でのオリジナル...

フランス、ツールから約50kmのところにある古城。 お庭が二つあり、一つは国王アンリ２世の妻であるカトリーヌ・ド・メディチの庭。 後一つはアンリ2世自身、結婚していなが...

去年初めて行って、思わず心奪われてしまいました。。。 明るく浮かび上がるランタンが、とても艶めかしく「牡丹灯篭」を思いださせます。。。 今年も行きたい！ １月２９日から...

去年長崎ランタンフェスティバルで度肝を抜かれた「チンチン電車」。 写真を撮りたくてもハレーション起こすし。。。(画像a&bは去年写したもの) 今年は乗ってみたいな♪

この人も米国のクッキング界では有名。 彼の料理番組で、チャチャチャと調理したものをオーディエンスに配るんだけど、なんでもかんでも美味しそうに見える。 やっぱりシェフは...

出す本は売れるし、TVでも視聴率稼ぐし、経営・料理長を兼ねた高級イタリアン・レストランL'liperoとALTOもThe New York Times紙から褒められるし、...

パリに続きLA、NYでもオープンした仏陀･ﾊﾞｰ。 店内には仏像があり、大変奇妙な気持ちになる。 しかも仏像は一つじゃないんだから。 これは仏に対する冒涜・・・いや、仏...

「私＝日本食が好き」と勝手に思い込まれ、こういう場所に連れて行かれても・・・「ちがうから」とは言えずに困りました。 一応、こちらもオシャレして行く必要があります。 仏像...

Homage＝正装して行かなきゃというイメージが私の中にあります。 まぁHomageがヒルトンホテル(ウォルドルフ ヒルトン )の中にある限り、ある程度の格好をして行かな...