ペパーミントカフェ
peppermint cafe
吉祥寺１のグリーンカレーを出すタイダイニング。
以前、ここで働く友達と偶然の再会をしてから２度目の訪問。
今回注文したのは
グリーンカレー（チキン）
生春巻き
鶏軟骨揚げ
バンチュイ（ベトナムのバナナケーキ）
ここ最近グリーンカレーを出す店なんて珍しくもなんともないけど、
ここのは本当に美味しい。
甘さと辛さの共存の妙は言うまでもなく、
ちゃんとダシの味がする。
つまりコクがあるってこと。
これ大事。
バンチュイはバケットを卵液にひたしてバナナと一緒に焼いた
ベトナム風バナナパンプティグみたいな感じ。
なんでこんなにモッチモチなんやろ！？
一緒に添えてあったココナツアイスもなぜかモチモチ。
トルコアイスみたい。
このあったかケーキ＆ひんやりアイスのコラボレーションは定番ながらやばいね。
ここのオリジナルカクテル「バンコックナイト」は
キューバリバーに塩入れたみたいな感じで不思議やった。
あとサービスで出してくれた「ランムータン」っていうフルーツは
ライチ＋ココナツみたいな味で、これまたムチムチでした。
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