ラーメン大将

札幌は北大周辺に存在するラーメン屋。

最新開店の麻生店以外は微妙なテカリをみせている。
値段の割には量も多く旨い。

いわゆる「肉」メニューが中核をなしており、肉味噌ラーメン、肉チャーハン、肉ニラ玉、肉ニラ、肉丼、肉焼きそばがあった。どれも同じ肉なのだが、この肉が絶妙な旨さを醸し出している。

この店の特徴として、どこ行っても、いつ行っても薄暗い。あと、毎回微妙に具が異なる。
入ってたり入ってなかったり、なんか多かった分なんか少なくなったりなんてのは日常茶飯事。それでも最近ちょっと値上げしたせいか、具が統一されてきているような気がする。

ご飯ものを頼むと、醤油ラーメンのスープとしか思えないようなスープが出てくるのだが、まさしくラーメンのスープ。ただ、ちょっとスープ用に味は変えてある。

あと、ここのお勧めは学ラーこと学生ラーメン。フツーの醤油ラーメンです。チャーシューが1枚で、卵と海苔が半分なだけで、他は大してかわりません。350円で食えるし、学食よりも旨いと思ってます。

そういや、何頼んでても即出てきます。普通の店よりも早く出てくるので、バッと行ってガッと食ってサッと帰れる。