千鳥酢

言わずと知れた京都の老舗村山造酢のお酢。
実はお酢って苦手。
レモンのすっぱさは平気なんだけど、
お酢のあのもわんとしたにおいもちょっと。
嫌いなわけじゃないんだけど。
餃子とか酢豚とか好きだし。

以前、池袋西武にて京都物産展が行われた時、
千鳥酢のぽんず酢（だったかなぁ・・・名前）を買い、おいしくっておいしくって。
すぐに使い切ってしまった。
その後、近所のスーパーにて千鳥酢発見！
なぜ京都の老舗店のお酢がこんなところに？と疑問に思いつつ、
ここのお酢なら使えるかも！と買ってみることに。
お酢のわりにいいお値段だけど、あのお酢のすっぱいカンジが柔らかくて使いやすい。
すっぱいだけでなく深みがあるお酢なので料理の味を邪魔することなく調和する調味料です。

そしてそして、ネーミングがかわい☆
パッケージにも千鳥がどーんと描いてあってかわいいよーぅ。