麺屋○竹 (メンヤマルタケ)

　『あまから手帖　うまい店100選』を見て行きました。土曜日の早い時間帯に行ったので、うまく座ることができました。特長はバーナーで焦げ目をつけたチャーシューと甘い煮卵かな。厨房はいつもバーナーのボーボーいう音が響いています。それは一つの趣向かもしれない。

　味はおいしいです。いろいろ能書きがあるのでしょうが、食べて素直においしいと思ったから、良いラーメンだと思います。京都に帰ったらまた行こう。

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