いせうどん
伊勢うどん
太くて柔らかい麺にたれをからめて食べるうどんです。柔らかいといっても、ほっくりもっちりとした歯ごたえがあり、くせになります。
実家の近所のスーパーでも以前、麺とたれがセットになった２食で５００円位のものが売られていたのですが、静岡ではまだまだなじみがないのと、値段が高いのとで、数ヶ月で姿を消してしまいました。
我が家ではみなみ製麺のうどんがお気に入りです。白くてつやつやしたうどんが湯気を立てている食卓は、炊きたてのご飯にも通じる幸せな風景です。
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- 2008/02/16更新
- 2006/10/03登録
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牧のうどん
伊勢神宮
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コメント (2)
2008/02/16
pinot はじめまして。伊勢うどん好きです〜。もちもちっとしていて、あの、たまり醤油のような独特のたれがなんともいえませんね〜。そういえば通販っていうてもあったのですね。また食べたくなりました。
akikonoheya そうですね。太い麺に甘辛いたれが合うんですよね。ゆで麺を湯通しするだけですが、単なる太い玉うどんとは食感が違います。うちでは刻み葱をトッピングするだけでシンプルに食べています。
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