漢方薬の一つ。 キク科ゴボウの成熟果実を乾燥したものを薬用とします。 漢方薬名はゴボウシ(牛蒡子)で、味は辛苦く、寒性です。arctiin、脂肪油などを含んでいます。感冒時の咽喉の腫脹・疼...

サラダに、クルトンやコーンフレークが振りかけてあることが増えました。 そんな感じで食べられるはと麦です。 ポン菓子・パフ・ポップコーン そんな言葉で、味と見た目を想像し...

お湯で溶かしたら、冷やして固めるだけの杏仁豆腐です。 これ、名前の通りで、すっごくやわらかい出来栄えです。 あまりにもやわらかいので、型からはずさないでその上から付属の...

沖縄黒糖と、黒五（黒豆・黒かりん・黒胡麻・黒松実・黒米）、黒豆きなこにココアやシナモンを混ぜた健康ドリンクです。 スパイシーなココアって感じです。ミルクを入れなくても、...

ついに先日、ラーメン屋を出たら目の前の自販機の中で「おいでおいで」と輝いていたのをきっかけに飲んでみました。戦略的に、こんなお茶は絶対にラーメン屋の前を押さえるべきですね...

「冬は虫で、夏になると草になる」‥‥なんかなぞなぞみたいだけど、これは昆虫の幼虫に寄生する茸のこと。 冬の初めに胞子の状態で幼虫に触し、冬の間はずっと幼虫の体内で過ごし...

品川にある、薬日本堂の中にある薬膳カフェです。 毒素排出なべ（すごい名前だ・・・）や、スリム御膳、新・美肌コースなど、「狙い定めた効果」が期待できそうなものもあるのです...