サケソフトクリーム コシュカケ
酒ソフトクリーム 古酒かけ
京都の伏見にある鳥せい本店で食べられます。
ソフトクリームはほんのり日本酒の香りがしますが，
アルコール分は飛ばしてあるそうです。
もちろんそのままでもおいしいですが，
そこに古酒をかけて食べます。
大人の贅沢ですね。
20年熟成された古酒は味わい深いです。
古酒だけでも売ってますが，
なにぶん「濃い」のでロックとか水割りで。
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