びーふんあずま

ビーフン東(AZUMA)

新橋にあるビーフン専門店。駅前ビルの２階にある台湾ビーフンのお店。元は大阪にあったとか？
定番は「バーツァン（ちまき）」と「汁ビーフン」。チマキは大きくて高い（６００円）ので、二人で行ったときには”半分に切って”と頼めば、断面も綺麗な半分個の状態で出してくれる。おいしいよ。

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