エグチ

江ぐち

JR三鷹駅南口にあるラーメン屋さん。当地では超有名店。中華そばと呼ばれる、いわゆるラーメンとはかなり異なるもの。見た目が蕎麦っぽい、コシの強い麺と和風だしのスープ。チャーシューも、タケノコ（シナチク）も、五目そばに入ってくる今時フチの赤いハムが泣かせる。水も蛇口からそのまま出すし、スープも化学調味料も入ってるみたいだし、全然グルメではない。なのに、なぜかヤミツキに。ここのカウンタに座ると「帰ってきた～」と思います。この店の存在意義は、うまい不味いを超越したところのいわゆる一つの独自文化と言っていいものに触れることが出来るところにあります。昼間っから、タケノコつまみにビールを飲んでる人が必ずいます。そばの味はハッキリと好き嫌い分かれます。私は毎回食べるたびに、決して大げさではなく「生きてるうちに、あと何回江ぐちのそば食えるかなー」と思って食べてます。

お薦めメニュー：五目そば（カタメン）